开水究竟有什么魔力，让中国人喝了上千年

一壶祖传的开水，爷爷奶奶喝了都说好

在广大00前的记忆里，一定有这样一个场景：往开水瓶里灌开水，瓶中的空气因振动而发出清脆而又迷幻的声音。说出来你可能不信，虽然这些热水瓶样貌十分接地气，而且有时还毫不吝啬的在瓶身画满梅兰牡丹，但这样的镀银双层保温技术却是平时喝自来水的英国人在1900年发明的。

哪里来的老古董？本宝宝反正不认识

不同的是，英国人烧水大多是为了泡茶或是泡咖啡，而在中国，烧开水似乎成了喝白水之前的一个必要的仪式。传说中，小孩子只要喝了生水，即会招来奶奶的一顿大骂。

但是，水烧开再喝确实是有道理的，在细菌被人们了解以前，人们根据经验之谈，发现了喝生水容易致病，而将水烧开以后就相对不容易致病的规律，从而口口相传——水要烧开了喝。在9年义务教育普及后的今天，我们不难理解，这是由于高温杀死了水中的细菌和大部分病毒，确实减少了水中的病原体存在。

光烧开就行了？没这么简单

但是水中的“小可爱”哪里才止细菌和病毒。首先，杀死后的细菌和病毒的尸体依旧留在水中，虽然已对人体无害，但依然可以让有的人心有芥蒂；第二，虽然我国拥有丰富的地表水和地下水资源，但实际上，由于人为或天然的原因，地表水和地下水都遭到一定的重金属污染，即使直接避开受污染的水源，管道、水龙头本身的污染也会为流入我们家庭中的水带来“二次伤害”；况且为了防止自来水在输送过程中滋生细菌，水中往往会加入含氯消毒剂，如果消毒剂含量不够，则可能起不到杀菌效果，但要是含量太高，残余的氯可能与水体中的有机物生成有害物质。

并且，不是所有污染物都能够被“杀死”或挥发掉，像悬浮物、重金属、氯这样的污染物，光靠把自来水烧开是没有办法除去的。不过也有不少人冲着烧水可以将水变‘软’这一点对开水执着不已，比如在果壳此前的调查问卷中，有高达76%的朋友认为把水烧开是十分有效的净水手段。但实际上，硬水是指含有较多可溶性钙镁化合物等矿物质的水，这些矿物质离子并不会对人体健康造成影响，相反，世界卫生组织《饮用水水质准则（第四版）》指出：“饮用水中的矿物质对人体营养元素的贡献也是应当被考虑到的；对于缺乏钙镁的人来说，饮用水也可作为补充钙和镁的主要来源。”

硬水讨人厌的地方主要在于它会结垢，影响某些设备的使用，所以我们不妨大胆猜想一下，硬水有害的消息会不会是热水壶发布的。

水真的这么可怕吗？

吓得我赶紧喝了杯水压压惊

但是生命总得继续，水是不能不喝的。水中有什么样的“小可爱”，科技就会带给他们怎样的“关爱”。比如高精度PP棉可以用来过滤铁锈、泥沙等悬浮物；活性碳能有效去除氯和其他产生异味的有机物；超滤膜可以过滤掉大肠杆菌、病毒等微生物；而创新的微鼻MesoNose颗粒则能够定向的去除重金属而保留钾钙镁等矿质元素。

所以自来水究竟能不能喝？又该怎么喝？看看视频就懂啦。

微鼻MesoNose技术的核心在于Meso所代表的高精度介孔材料，它的出现缓解了传统滤水设备无法对抗重金属离子的窘境；而Nose其实是一种仿生物鼻腔的技术，纳米零价铁涂层的滤芯可以像鼻腔对付外来异物一样，有“脏物”通过时，独有的物理吸附、化学固定和定向选择技术可以真·牢牢锁定指定的重金属离子，如铅、砷、汞、镉、铬等，同时对其中的钙、镁、钾等矿物质离子“放行”。一路通过各级过滤装置，把自来水变成“自来饮用水”，轻松满足现代人的日常饮水需求。

四级复核精滤

而这样的过程无需插电，也不会产生废水，因为重金属离子被化学手段“封印”以后已无力在水中作祟，无需额外用水将其排出。

微鼻的化学固定

图 | 美索诺斯

所以，需要强迫自己烧一壶开水然后静静等待开水变凉的朋友不用再为了这个“仪式”而纠结，懒癌也一样有了解放双手的选择。装一台可以“一条龙”地去除水中有害物质的净水器，从此以后正大光明的当着爷爷奶奶的面喝自来水，想想都非常刺激呢。

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