卡萨帝组合式冰箱依托食联网打造一站式家庭冷链生态

6月21日，“智慧人生 为爱不凡”2019卡萨帝思享荟在重庆启幕。会上，卡萨帝发布了新品组合式冰箱。同时，卡萨帝还依托食联网平台，与重庆当地的安心生鲜品牌携手合作，让安心食材原产地与用户家的厨房相链接，提升用户体验。

从生鲜品牌送货，到用户家中储存，卡萨帝组合式冰箱依托食联网平台，实现了一站式智慧厨房生态解决方案在重庆落地，开启“从送到存”的一站式家庭生鲜冷链时代。

新鲜第一环：强强联手，打造食联网一站式生鲜体验

此次食联网为用户整合了行业头部的安心生鲜品牌合作，食联网与该生鲜品牌的合作为用户链接了500余家农产品资源，提供全球原产地直供的安心食材，包括波士顿龙虾、阿根廷银鳕鱼、澳洲和牛等涵盖海陆的优质生鲜，为卡萨帝用户提供了高端食材供应链服务。以专业冷链运输“护送”食材，通过保鲜科技“锁鲜”食材，完成生鲜冷链最后一米，让食材从原产地到用户家中都一路新鲜。

会上，现场展示了“从送到存”的一站式生鲜体验。5名生鲜配送员同时送上10份不同品类的生鲜食材，工作人员再根据生鲜属性，将每份生鲜按需分储在组合式冰箱各个空间内。其中一份生鲜是挪威三文鱼，这需要快速冷冻才能保障鱼肉的原鲜营养与口感。当工作人员将其放入组合式冰箱的独立爆冷舱内，三文鱼很快就达到了-36℃冷冻状态，比普通冰箱制冷速度快1倍，快速锁住原鲜营养。

新鲜第二环：专业保鲜，构建“家庭生鲜超市”

多数居住在郊外墅院的高端家庭只在周末采买食材，大量采购时如何保鲜?卡萨帝新品组合式冰箱给出了最佳方案。其以独立爆冷舱实现细胞级冷冻效果，以组合式空间实现大容量自由储存，让家庭储鲜更多变、更精细、更自由。

卡萨帝组合式冰箱从细胞级冷冻层面完善了制冷科技。此前该项技术就曾应用于其它卡萨帝冰箱(柜)类产品，并获得中国标准化协会授予的“食材细胞级冷冻保鲜标准制定者”证书。组合式冰箱是如何实现细胞级冷冻效果的呢?从专业制冷术语上来讲，食材冷冻过程中的-1℃至-5℃范围容易形成冰晶，冷冻时间越长，冰晶越多。独立爆冷舱则将制冷速度提高1倍，实现空间极速爆冷运转，阻止冰晶产生，因此能使食材细胞保持原有的营养和水分。

同时，662L大容量自由组合空间满足了多种冻藏需求。实现了冷冻+冷藏、全冷冻、全冷藏3种冻藏模式随心切换。而且组合式冰箱内的12块挡板、14个抽屉都可自由拆卸组合，能达到近5万种个性化储鲜格局。无论是一整条蓝鳍金枪鱼，还是一整只内蒙空运的羊羔，都能整个存下。也就是说，组合式冰箱相当于一个“家庭生鲜超市”。

在“人单合一”模式指导下，食联网平台整合了农场、肉类、酒水、健康等8大类200余家资源方，做到了与用户需求精准匹配。通过智慧保鲜、智慧烹饪、智慧洁净、智慧环境、智慧健康、智慧购买等场景，为用户提供了一站式全流程的厨房服务。在用户方面，卡萨帝打破了原有的家电行业和生鲜行业的协作阻碍，用户能得到一站式的生鲜体验，获得更好的生鲜服务和健康食材;在行业方面，平台方和卡萨帝将自身的优质资源共同分享，节约时间的同时又提高效率，真正实现了企业之间的共创共赢。

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