重单品向重场景 厨电智能的场景化成未来新趋势

　　随着生活品质需求的提升，人们越加青睐于更加高端化、智能化的家电产品。从近几年，家电行业的声音来看，围绕人工智能的讨论此起彼伏，俨然成为了当下最热门的话题之一。

　　而几年的发展，家电智能化也逐步从单一产品的升级，向多产品互联的场景化智能转变，可以预见，万物互联的智能生活时代即将到来。

　　在中国家用电器研究院联合全国家用电器工业信息中心近日发布的《2018年中国家电行业半年度报告》显示，根据测算到2020年，我国白色家电、生活电器、厨房电器的智能化率将分别达到45%、28%和25%。保守预计，智能家电未来3年将累计带来1.2万亿元的市场需求。

　　通过这一数据，可以看到厨电产品的智能化，虽然起步较晚，但也已基本追平了生活电器，未来的厨电智能化趋势，也将进一步显现。

　　这从厨电行业老板、方太两大巨头在智能场景化的布局，就可以看出一二。

　　老板电器ROKI系统

　　早在2014年，老板电器就推出了第一代ROKI系统，实现了烟机灶具的联动与导航菜谱，更将整个烹饪过程细分，更好的辅助消费者体验便捷的烹饪乐趣。此后几年，ROKI系统经过几代的升级，ROKI智能烹饪系统不但可为用户推荐菜谱，还可根据所选菜谱需要的烹饪步骤，自动调节灶具的火候、吸油烟机的风量以及蒸箱、烤箱的烹饪时间，使做饭像开车导航一样简单，并全面接入老板电器的各品类产品。

　　可以说，经过几年的布局与创新，老板电器ROKI智能烹饪系统，已打通了烹饪前、中、后的各个环节，形成生态闭环，甚至老板电器与生鲜配送平台达成合作，还打通了供应链。用户在ROKI智能烹饪系统上选择心仪的菜谱，根据菜谱选择食材，附近食材果蔬商店接到订单后会马上配送新鲜蔬菜，真正做到方便用户，为用户的整个烹饪场景，实现全面的智能化。

　　老板电器CTO王强曾表示，“智能厨房已经成为这个时代所有厨电企业发力的重心，而厨房产品的智能化需要紧贴着用户的需求走，为用户提供能够创造价值的厨电。”

　　所以，老板电器不断打造与完善ROKI系统，更好的满足用户对厨房场景智能化的需求，可以说，ROKI在老板电器看来，正是这个“厨房智能场景化”的枢纽，ROKI的使命是服务和优化当下的厨房生活，连接产品与人，打通整个烹饪闭环，并最终服务于现实的使用场景，让用户的烹饪变得简单、有趣。

　　方太FIKS系统

　　无独有偶，方太在今年的新品发布会上，也同样重磅推出了FIKS系统。

　　据了解，FIKS系统在研发之初，方太就是从解决用户烹饪场景问题所出发的，希望能够通过FIKS系统，帮助人们养成更健康的烹饪习惯，以技艺的传承，传递家与爱的味道，同时给用户更具场景化的智能厨电体验。

　　纵观方太的FIKS系统，从具有健康油温提醒功能的智控燃气灶，到最大程度保留食材营养的智能蒸箱，从携手营养师、烹饪大师历时4年共同打造的2000多道健康菜谱，到可帮助用户规划烹饪流程，协调多个厨电设备同时工作的TeamCooking多厨电协同烹饪功能等等。

　　可以说，FIKS系统从硬件到软件，从单个厨具烹饪方式的优化指导到具体生活场景的智能呈现，都在帮助用户于烹饪过程中找到口感、营养与便捷的最佳平衡点。更具方太特色的是他一直所强调的是家的味道、爱与温度，致力于用突破性的智能科技让厨房更好地发挥情感连接的作用。

　　比如说，FIKS系统的厨艺云共享功能，可通过对烹饪过程中的模式、温度、火候和时间的精准录制，再加上用户对食材和配料等信息的整理，可利用云端将烹饪全过程精准地传递给世界各地的家人、朋友，这样一来，即便身处远洋他乡，也能吃到妈妈的味道。

　　与此同时，方太的智能场景也不仅限于厨房。FIKS系统不仅包含高品质的全套智能厨房电器、还有方太生活家APP、“大厨管家”智能终端，以及遍布全国的方太生活家体验馆，可实现线上互联与线下体验相互贯通。方太相关负责人介绍称，方太FIKS系统向消费者打造的是，探索生活更多可能的一种方式。

　　实际上，从厨房的智能化场景，放眼到整个家电家居，智能场景化显然都是一片蓝海，是未来的主要发展趋势，或许未来那些出现在科幻电影中的家居场景都会在现实中实现。而对于企业而言，不断通过技术创新实现体验更优的智能家居场景，将是在这场科技竞争中突围的关键。

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