“咖啡续命”已成为年轻人生活常态，为何咖啡机渗透率仍较低？

【家电资讯-家电资讯 - 厨卫，作者：编辑】

　　“空山新雨后，咖啡喝不够”从工作到生活，咖啡续命已成为当代人生活的日常，毕竟连苏大强都点名要喝手磨咖啡。前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计到2025年中国咖啡市场规模将达2171亿元。

　　在此背景下，家用咖啡机市场上扬。2022年天猫咖啡机销售额连续六个月增长，同比增长率最高达200%以上;在不久前的618大促中，京东半自动咖啡机成交额同比增长150%。

　　高增长、低渗透

　　前两年，在“宅经济”叠加流量红利加持下，厨小电市场热度居高不下。虽然当前其市场增长正逐渐回归常态化，但具体到细分品类中却各有不同。作为提升生活品质的利器之一，咖啡机延续了红利，奥维云网(AVC)数据显示，2023年Q1，咖啡机线上零售额同比增长21.4%。

　　“现在中国线下的咖啡店越来越多，很多精品咖啡店还在往西部开，线下店开的越多，市场教育也就越发成熟，很多爱喝咖啡的人是被星巴克、瑞幸等教育出来的，他们也会想体验一下咖啡机做出来的咖啡是什么样的口感。” 飞利浦家电大中华区总经理王超说，购买一台咖啡机差不多三四千元，像北上广等一线城市，咖啡成瘾的人群较多，他们每天喝咖啡的花销在三四十元，那么一台咖啡机三四个月就能把这笔钱省回来，此外，王超还谈到，去年他们和李佳琦、ViVi等针对飞利浦全自动咖啡机进行了联合营销，进一步夯实咖啡机在消费者心中趋势新品的印象，带动了飞利浦咖啡机销量的增长。

　　深圳中为智研咨询有限公司研究院陈晓霞表示，当前年轻人对咖啡文化接受度越来越高，尤其是在高强度工作与慢节奏生活两种因素交织影响下，使得咖啡的渗透率越来越高，“高强度工作大环境下，年轻人有时希望逃避工作，享受慢生活，冲一杯咖啡让某一个时刻属于自己，这让年轻人喜欢上咖啡，而有着便捷、高效、多功能特性，同时又能节省成本的咖啡机，满足了中国消费者愉悦自我和品质生活的进阶需求。”

　　尽管咖啡机销量一路高歌猛进，但就其整体渗透率而言，还处于较低水平。观研报告表明，2022年我国咖啡机保有量不足0.03台/户，远低于日本的0.14台/户和美国的0.95台/户。保有量低的另一面代表了其有着广阔的发展空间，而这也吸引了诸多企业入局，企查查数据显示，截至2023年7月4日，登记状态为存续/在业的经营范围涉及咖啡机的企业为3356家，其中超1/3的企业为近五年内注册。

　　消费者缺少对咖啡机价值点的认同，市场仍需教育

　　目前在我国的咖啡机市场中，海外品牌占据主导地位，德龙、奈斯派所、飞利浦等品牌销额市占近半。“咖啡机是一个完全的舶来品，现在其在国内市场还不够成熟。”王超进一步表示，等到咖啡机产业再扩大一些，可能会形成三角形金字塔结构，高端部分仍属于外资品牌，但其他份额会逐渐过渡给国产品牌。

　　虽然当前咖啡机还处于市场发育期，但其品牌竞争已愈发激烈，有业内人士告诉中国家电网记者，便利化与智能化是咖啡机未来主要的发展趋势与竞争方向，具体体现在三个方面，第一是多功能可以实现更多用途，创造更多场景可能与偏好，譬如加工制作不同口感的咖啡、不同类型的咖啡等，可以实现自由切换;第二是使用便利，可以减少用户的精力与投入，譬如快速制作精品咖啡，同时实现少维护保养;第三是智能化来解决多功能化与便利化的问题，通过智能化技术来化解以上痛点与需求。

　　上述业内人士谈及的几点，从今年AWE2023上也可得见。AWE2023上，嵌入式咖啡机、全自动咖啡机、半自动咖啡机、胶囊咖啡机、摩卡壶、手冲壶等主流咖啡机品类齐聚。这些产品在杯量控制、温度控制、磨豆速度、咖啡豆用量调节等功能上已越发“内卷”，此外，在清洗、噪音、智能化等方面也越发精进，智能芯片、传感器等创新科技搭载在产品上，可根据用户的不同喜好调节独一无二的咖啡，咖啡机正在从功能到体验上为消费者的品质生活增添助益。

　　如，小熊半自动咖啡机家用小型mini胶囊机，可双杯萃取，快速便捷;西门子EQ.700系列全自动咖啡机TQ707C03，搭载了i智选操作系统、香气智选系统、浓度智选系统、iAroma智能萃取系统，香气和浓度智选，满足用户个性化口味需求;康佳新款咖啡机，实现了咖啡粉与胶囊两用，给用户提供了更多选择;卡萨帝C5全自动家用咖啡机，有着极简典雅的外观设计，为家居增添美感;热恋高端全自动咖啡机，有15种饮品选项，满足一家人不同的口味需求。

　　此外，在使用场景上，伴随露营的火爆，各品牌将咖啡机以贴合潮流场景的形式呈现出来，咖啡机已经开始“走出去”，便携式咖啡机得以快速增长，奥维运网(AVC)数据显示，2022年7-8月，便携咖啡机销售额同比提升2个点。

　　在谈及咖啡机的未来前景时，陈晓霞表示咖啡机市场未来可期，但就目前而言，还需进一步加大对用户的市场教育，“消费者缺少的不是购买咖啡机的钱，而是对咖啡机能带来的价值点的认同，要持续深化咖啡文化、培养消费者喝咖啡的习惯，咖啡机才能带来更好‘钱’景。”

分享

免责声明： 家电资讯网站对《“咖啡续命”已成为年轻人生活常态，为何咖啡机渗透率仍较低？》一文中所陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系QQ：411954607

本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。