澳柯玛：谷雨到鲅鱼跳，鲅鱼这样冷藏更鲜美

　　春天到了，一种栖息在浅海大陆架区的鱼类,开始了今年的洄游,而在海岸边，除了忙碌的渔民,还有另一群神秘人在蠢蠢欲动,那就是——女婿们。

　　在青岛流传着这样一句话：“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”，在初春时节，谷雨前后，海水的温度升高，它们开始成群结队向产卵地大迁移，其中的先遣部队被打捞上岸，就成了备受食客追捧的“头茬春鲅鱼”。

　　海鲜美食，满口鲜活

　　鲅鱼主要分布于北太平洋西部，比如我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海，但青岛近海并非鲅鱼产地，即便是从青岛上岸的鲅鱼，严格来说也是外地户口，甚至连鲅鱼这个名字，只在北方多地流行，而其他地方的人们，大概更习惯叫它“马鲛鱼”。

　　鲅鱼的学名叫做“蓝点马鲛”，蓝黑色的后背、银白色的肚皮配上蓝色的斑点，一看就是个黑白通吃的狠角色，黑着吃，那得是红烧，浓油赤酱包裹着肥美厚实的鱼肉，分分钟干掉一整个青岛王哥庄大馒头，白着吃，那必须是鲅鱼水饺，皮薄馅大，肉细汁香，刷新无数人对饺子的认知，一颗塞进嘴里，鲜掉你的舌头。

　　山东好礼，营养丰富

　　在去年援鄂抗疫的行动中，山东人民就曾捐出12吨鲅鱼水饺，惊呆无数网友，新鲜的鲅鱼肉质鲜美而有弹性，鱼刺较少，并且含有丰富的蛋白质、维生素、钙、碘等营养物质，可以称得上是老少皆宜的鱼类，处理干净后拿回家尽快下锅是最好的。

　　在“山东人爱吃饺子”的刻板印象面前，没有一条鲅鱼是无辜的。如果不能尽快下锅，那就得放进，澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI，冷藏、冷冻保鲜力十足的它，才能不辜负劈波斩浪供你尝鲜的鲅鱼们。

　　零晶恒鲜，原汁原味

　　如果短时间存放，冻过的鲅鱼总是不太完美，把鲜鲅鱼放进这款冰箱的零晶恒鲜空间

　　立体风幕，蓄冷恒温，细胞0结晶，鱼肉的状态被控制在冷冻与冷藏之间，细胞0结晶，留住营养和鲜美，从冰箱拿出时依然是柔软不冻结的状态，不用化冻，原汁原味，鲜倒一群老丈人。

　　超大变温抽屉，三档储鲜

　　鲅鱼太大吃不完怎么办?那就只能冻进冰箱了，分成小块的鲅鱼总是少了点灵魂，整条冻进冰箱的变温抽屉才是正解，这款冰箱的变温室支持5℃至-20℃全幅变温，冷藏、微冻、冷冻都随你，55L容量、45Kg承重、三节钢制滑轨，绝对硬核，放上两三条10斤大鲅鱼根本不是事儿。

　　总之，不管是冷鲜还是冷冻，鲅鱼实在是个不错的鱼种，如果你已经有了老丈人，赶紧去青岛沙子口买鱼就对了，同时还要买一台澳柯玛S+Pro系列中式五门冰箱BCD-482WPGXI，你所期待的所有美好它替你实现。

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