五种食品包装制品大PK 实测结果令人大吃一惊！

　　前不久打开家里冰箱，这一看不要紧，一看全是腐败变质的食物!估计都是十一前买，一直没来得及食用，这下全都不能吃了!说道这里，可能你会觉得我要给你推荐一款能保鲜的冰箱了。可这一次，偏偏说的不是冰箱!

　　说到食材的保鲜，每个人、每个家庭都有自己的贮存方法。比如最常见的就是套个塑料袋，从菜市场买回来就直接放进冰箱。再讲究一点的，就弄个专门食品保鲜袋，方便整理。更有甚者，用上了真空保鲜方法，希望能保鲜更久。那这些方法，到底哪个最好呢?正好我就搜集了较为常见的五种食品包装制品，看看哪种方法更适合。

　　话不多说!先来介绍这五种食品包装制品：

　　1、真空保鲜袋——可将食品放入气密性包装袋中，抽去内部的空气，使密封后的保鲜袋内达到预定真空度的一种包装方法。常见使用场景：衣物、鞋、干果、鸡鸭鱼肉。

　　2、保鲜膜——广泛用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等。

　　3、保鲜盒——存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜。或剩饭剩菜、酱类和各种小菜。保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择。

　　4、保鲜袋——主要用于贮藏蔬菜、水果、谷物、熟食等，在日常生活中使用广泛。

　　5、塑料袋——日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。价格廉价、重量轻、容量大、便于收纳。

　　除了食品包装外，当然还需要测试的食材。这次选用最为常见的生菜为测试对象。在测试前，先来简单了解一下生菜的基本特征。

　　生菜是喜冷凉的环境，所以适合放入冰箱保存。生菜本身水分比较多，但是水分却是生菜腐烂的一大因素。这个时候我们可以使用厨房纸等吸水材料将生菜表面的水分吸除，冰箱保鲜看起来似乎是最稳定的保鲜方法，生菜的最佳保鲜期是3到5天。

　　为了保证测试的统一性，每种包装制品都分配50g生菜。 

　　分别将50g生菜装入五种包装制品中，并且用便签纸记录好信息。

　　放入家里的冰箱，在正常使用情况下，为了更好的体现各种保鲜效果，等待10天后的结果吧!(这是出于测试效果，但是日常来说，建议买来的新鲜果蔬，7天内食用最佳!)

　　10天后，我们来看看测试结果!先来公布保鲜比较好的几种。

　　保鲜最好的就是保鲜盒，无论从生菜表面状态，还是测重结果，似乎10天内并没有发生什么变化，新鲜如初。

　　其次就是保鲜袋和塑料袋，保鲜效果也都不错。叶面的新鲜状态较好，也能保持一定湿润。从测重结果来看，水分流失也很少。

　　最后两名著实让人大跌眼镜。保鲜膜的保鲜效果较为一般，已经能够看到生菜表面发生了轻微腐败，从测重结果来看，水分也流失一些。

　　最让人惊讶的就是真空保鲜袋的保存了，生菜已经变形严重，看上去就知道不能再食用了，测重出来的结果显而易见。

　　通过以上图表可以看出，各种包装产品的使用特性、主要用途、优缺点等。以测试生菜为例，生菜属于叶菜类，新鲜的绿叶蔬菜，尤其是叶面需要进行光合作用。如果完全没有氧气，反而会加速它的腐败。另外，水果同样也需要呼吸。所以建议果蔬类不要真空度太高，适当留一些空气。所以新鲜的果蔬是不建议使用真空包装的。

　　不难看出，这次的测试结果更加印证了各种包装产品的特性，这也为大家使提供了一些参考。当然，除了保鲜包装外，好的冰箱也能延长食材的保鲜周期。所以食材保鲜需要多方面考量，从食材采摘预冷，再到选择保鲜包装，最后到放入冰箱贮藏，每个环节都可能加速/延长食材的保鲜周期。

　　最近，食品安全问题又受到了大家的关注，“酸汤子”中毒事件更是令人警醒。为此，我们要对各种食材有科学的认识，针对不同食材贮藏需求的不同，不要觉得用了保鲜袋就万事大吉，切不可把冰箱当成“保险箱”。 

免责声明： 家电资讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系方式：sikto@126.com

本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。