厨房空调的下一个十年

　　你家的厨房装空调了吗? 如果从第一台厨房空调诞生算起，厨房空调已经经历了十多年的发展历程。虽然发展了十多年，从空调市场来看，目前厨房空调整体市场规模很小。那么，影响厨房空调发展因素有哪些，下一个十年发展会如何?

　　目前，家用空调的应用场景主要是客厅、卧室。虽然，2009年美的空调宣布推出全球首台厨房专用空调“小厨星”，但整体来看，厨房空调发展十几年来并没有引爆市场成为潮流。在我们看来，厨房空调发展较慢主要有以下原因：第一，消费者需求不高。由于中国大部分消费者的厨房面积较小，厨房空调大多被风扇，凉霸以及家里的客厅空调来代替。第二，产品技术不成熟。由于经常处于高温潮湿的环境，厨房空调不仅对制冷技术要求高，而且对防油污、耐腐蚀、安装售后等要求也比较高，可以说，入局厨房空调有着极高的技术壁垒。第三，厨房空调的宣传推广力度不够。目前来说，进入厨房空调市场仍局限在部分品牌，消费者对厨房空调的了解并不多。市场需求不高，技术不成熟，没有统一的标准、厂商推广的力度不够等综合因素共同阻碍了厨房空调的发展。接下来，随着市场的变化，未来十年厨房空调市场会发生什么变化呢?

　　有调查显示，目前，对于厨房空调的需求主要集中在25-40岁的年轻人，而这部分人正是对品质生活有着较高的追求90后、00后。作为当下家电市场的主力军，他们愿意为品质生活买单，当然，对厨房的烹饪环境也有着更高的要求。在夏季高温天，做饭的灶台通常温度更高，再加上中式厨房的高油烟环境，做饭简直是一种煎熬。除了客卧空调，对于追求品质的年轻人来说，厨房的舒适环境以及厨房家电品质等成为关注的话题。正是在这个大背景下，厨房空调引来众多厂商布局努力让舒适烹饪成为现实，让人们过上美好的生活。

　　从空调厂商来看，近两年，给厨房“降温”的声音也是越来越高，不仅有空调厂商布局，还吸引了厨电厂商布局。市场上厨房制冷产品也加速上市，去年，松下推出沄风厨房空调新品，方太发布第2代集成烹饪中心，将制冷科技与吸烟科技、烹饪科技相融合，海尔正式发布了全屋空气定制场景，将空调的应用场景从客厅、卧室延伸到了厨房、卫生间等多个空间，不仅在产品上持续创新，而且厨房空调在很多方面有了统一的标准。

　　近日，由美的空调和中国家电研究院联合主导起草的《家用厨房空调器》中国标准化协会团体标准正式发布。该标准不但规定贴近厨房场景实际运行的室内制冷运行工况参数，还创新厨房空调的耐油污、零排水、快制冷、易清洁等等一系列测试方法和评价指标。 标准的制定和发布有利于淘汰不符合标准的产品，提高企业竞争门槛，有利于推动厨房空调行业良性发展。

　　用户需求驱动厨房空调市场发展。从发展前景上来看，在消费升级的大趋势下，厨房空调未来发展的潜力巨大。反观目前空调和厨电行业已进入存量市场，企业努力探索市场新的增长途径。而作为空调细分品类，厨房空调的千亿前景无疑吸引着众多家电品牌加入。除了美的、格力、松下、大金已开始布局，未来可能会有越来越过的家电品牌加入到厨房空调市场中来，并且，在现有的凉霸、厨房移动空调、吊顶空调等品类基础上，会有更多的创新厨房空调产品问世。

　　当然，在我们看来，抢占厨房空调市场这块大蛋糕，不仅需要企业提升技术，主动在产品和功能方面创新，不断地迭代升级产品，而且还需要进行销售模式的创新。眼下，传统的空调销售模式前置化渐成趋势，由于厨房空间小，厨房空调也存在安装的痛点，更应考虑前置化销售模式。这对厂商的销售模式的创新也提出了新的思考。

　　随着消费群体的变化以及越来越多的厂商布局，厨房空调下一个十年或将迎来较快的发展。作为一个空调细分品类，厨房空调迸发出勃勃生机，未来巨大市场“蛋糕”虽然很有诱惑力，但由于厨房场景的特殊性，对产品技术、功能、售后服务等方面要求较高，空调品牌也不宜贸然跟进，应根据企业的实际情况，量力而行。