卡萨帝冰箱20年：扎根于用户的新鲜，才能走得更远

一个被厚厚冰壳紧紧包裹的榴莲放入卡萨帝冰箱解冻，五分钟后，外面的冰壳依旧坚硬，而里面的榴莲果肉却已恢复软糯香甜。今年AWE上，这场名为“隔山打牛”的解冻实验，如同一个科技魔术，直观演示了卡萨帝冰箱发明的AI细胞级解冻科技原理：用专属能量波实现食材由内而外的均匀快速解冻。

这个“冰壳未化芯已软”的瞬间，也标志着卡萨帝冰箱实现了从冷藏、冷冻到解冻的全流程细胞级养鲜，填补了行业解冻保鲜空白。作为持续引领高端冰箱市场的TOP1品牌，卡萨帝用二十年如一日的坚持，为我们诠释了一个朴素的商业道理：唯有扎根于用户的新鲜与创新，才能走得更稳、更远。而这也是海尔智家向“平台服务型科技生态企业”战略转型的鲜活注脚——不再只是销售硬件，而是以科技创新为基石，构建起覆盖用户饮食全场景的美好智慧生活。

百年冰箱业的突围，藏在用户的真实需求里

冰箱行业历经百年发展，技术框架早已成熟。在高度同质化的赛道中突围，靠的从来不是参数堆砌或技术炫技，而是能否俯身倾听，从用户最日常、最细微的痛点中，找到创新的原点。卡萨帝冰箱用二十年时间，验证了这条路径的可行性。

早在2015年，当行业还聚焦于基础冷藏功能时，卡萨帝便率先洞察到传统冰箱的盲区：低温只能延缓腐败，却无法阻止食材细胞受损带来的口感变差、营养流失。于是，“细胞级养鲜”理念被首次提出，保鲜的标准从“存得住”升级为“养得好”。

随后2017年，针对用户对果蔬长时间鲜活的需求，卡萨帝从远洋运输的气调保鲜技术中获得灵感，原创MSA控氧保鲜科技，将保鲜效果提升至传统冰箱的8倍。这还不够，随着健康饮食意识觉醒，用户开始关注“营养留存率”，卡萨帝升级MSA® 氮氧智控保鲜科技和底置循环风幕科技，实现果蔬冷藏7天营养留存率超过99%，冷冻食材60天新鲜如初的突破。

近年来，智能生活成为趋势，但很多智能家电操作繁琐、识别不准，反而成了负担。卡萨帝选择让冰箱“能听、会看、会思考”，搭载AI之眼，自动识别食材并推荐定制食谱，推动冰箱从“被动储存”转向“主动营养管理”。而最新推出的AI细胞级解冻科技，更是精准补上了从冷冻到烹饪的最后一块短板，快至5分钟极速解冻，汁液流失率低于0.1%，让解冻不再是营养和口感的“杀手”。

为科技赋予温度，创意实验让新鲜直观可感

顶尖的科技不应停留在实验室报告里，而应转化为用户能感知的体验。卡萨帝深谙此道，不断将复杂的保鲜技术，转化为一场场“看得见、听得清、摸得着”的创意实验，为冷冰冰的科技注入了生活的温度。

2019年，卡萨帝用7组渐变的“新鲜色卡”，在镜头下直观呈现果蔬在不同储存环境下的色泽变化，让用户“看见”卡萨帝冰箱守护住的新鲜色彩； 2020年，他们用储存7天后的30种食材演奏出一曲“新鲜协奏曲”，用生菜断裂的脆响、龙虾开壳的咔嚓声、水果咬开时的脆嫩声响，让用户“听见”细胞级的鲜活。而今年“冰块未化、榴莲已软”的对比实验，则以极具冲击力的视觉与触觉体验，让抽象的黑科技变得真实可感。

20年来，卡萨帝冰箱始终扎根用户的新鲜需求，最终在市场与行业层面，交出了“走得更远”的答卷。市场层面，据海尔智家财报显示，2024年卡萨帝冰箱在1.5W+高端市场份额达49%，2025年更跃升至64%，全球用户突破900万，稳居高端市场第一。行业层面，其核心保鲜技术先后斩获国家科学技术进步奖、德国VDE8倍保鲜力认证、年度技术创新成果奖、日内瓦国际发明展冰箱行业唯一金奖等权威奖项，成为全球保鲜技术的标杆。

从直击用户痛点的科技创新，到具象可感的实验落地，卡萨帝冰箱把用户对新鲜的期待变成了实实在在的日常体验。正是这份以用户为本的初心，让其在高端赛道走得愈发长远。

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