海尔食联网智慧美食研究院青岛落成

民以食为天，随着现代生活节奏日益加快，越来越多年轻人不会做饭，靠外卖、外食解决一日三餐，但是外卖不健康，外食不仅贵还会因排队等待耽误时间。怎样才能解决不会做饭又想在家吃的好的难题呢？海尔食联网早已有了方案。

6月5日，海尔食联网智慧美食研究院&中国烹饪协会中式菜肴研发中心在青岛市李沧区东川路59号落成。该智慧美食研究院依托海尔智慧厨房、食联网生态平台，联动中国烹饪协会名厨资源，进行中式菜肴烹饪、营养健康研究、智能菜谱开发、厨电智慧功能研发等项目。

菜谱更多元，烹饪更智能

在食联网智慧美食研究院&中国烹饪协会中式菜肴研发中心的落成仪式上，中国烹饪协会特邀副会长高炳义激动的说到，“研发厨房的建立推动和完善了中式菜肴的标准化进程。”李沧区政协副主席朱光亮也表示，研发厨房将会成为李沧区的新名片，为当地市民，乃至全球用户带来智慧无忧厨房的全新美食体验。

这样的美食体验具体是怎样的呢？海尔食联网智慧美食研究院联动各方资源，海尔厨电提供专业的厨房电器，中国烹饪协会汇集了全国不同菜系的顶级厨师资源，创新研发各式菜谱、提升烹饪技艺、研究食品健康营养；海尔食联网则将菜谱数字化，并载入到智慧厨电中进行验证口感等。在智慧家庭操作系统UhomeOS 3.0的支持下，用户在智慧厨房中拥有能听、会说、能思考的“决策智能”化的场景体验。如此一来，美食标准化、数字化与厨房电器的迭代升级相融合，用户足不出户就能吃遍中国。

为了让大家更直观的感受，活动上将海尔智慧厨房直接搬到了现场。大厨现场操作展示了北京烤鸭、烤乳鸽、蒸鲍鱼等大师菜，原本制作这几道菜肴需要复杂的工序，但在海尔智慧厨房里，仅需3步就可以制作。

值得注意的是，海尔食联网智慧美食研究院对外开放，整个研发过程透明化，研发的菜肴用户也可以进行试吃提出自己的意见，也就是说研发的过程用户也是可以全程参与的。之所以这样做，不仅可以弘扬中国传统美食文化，也能够基于用户个性化的需求，带来更完善的健康美食烹饪解决方案。

通力合作，满足个性化厨房需求

一直以来，海尔食联网关注和拓展美食的边界与想象，渴望让用户的餐桌变得更加丰盛健康。

此前，海尔食联网就将触角延伸到了美食研发上，建立智慧美食生态联盟，推进研发大师菜的落地。就在今年春节期间，海尔食联网推出了年夜饭套餐卖出12万道，与国家名厨张伟利合作的食联网北京烤鸭已经让全国10万家庭在家吃上正宗北京烤鸭。

这些数字背后，体现的是海尔食联网强大的生态力量。厨师将菜谱数字化，厨电企业将厨电互联，食品企业将食材加工成成品、半成品。用户只需要通过智家APP端就能购买菜谱中的成品、半成品食材；食材到手后，一键联动智慧厨房中的智慧网器，用户就可以快速做出一桌佳肴。据悉，海尔食联网已经与健康、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12大行业近千家资源方达成合作。

　海尔食联网构建了行业最大的食联生态，从源头到餐桌，不断深入钻研美食的最佳呈现方式，将用户的美食生活“化繁为简”。海尔食联网在满足用户需求的同时，也在重塑厨房形态，引领行业进入一个更加成熟的智慧厨房时代。

免责声明： 家电资讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系方式：sikto@126.com

本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。