一到饭点就愁？阿尔法鱼：做饭省时还美味

一到饭点就纠结吃点啥，打开外卖软件，发现周边外卖已经吃腻了；想自己做饭吧，不光费时费力，做得也未必好吃。小王刷朋友圈看到不会做饭的闺蜜晒出了九宫格美食大餐：剁椒鱼头、梅菜扣肉、小酥肉、糖醋排骨……还配文说是自己一个人做的。

难道闺蜜私下里默默“修炼”了厨艺？一打听才知道，原来是通过海尔食联网的阿尔法鱼平台才走上的“厨艺巅峰”。这是5月31日发生在阿尔法鱼用户朋友圈的有趣对话，厨房小白通过平台订购想吃的预制菜，冷链配送到家后，只需简单“叮一下”，就能轻松搞定平时做不出的美食，省时又美味。

饭点不用愁，阿尔法鱼当你的“神助攻”

随着“懒宅经济”盛行，预制菜因其“便捷+美味”的特性受到了热捧。在浏览各种短视频平台的时候，不少用户分享了自己通过下单预制菜，成功做出地道美味的案例。

要知道如果没有预制菜的帮助，对于厨房小白来说，很难想象到自己也能轻松做出一桌子的美味大餐。毕竟即使对于会做菜的人来说，做菜之前食材原料的采买及清洗处理都不是件容易的事。而阿尔法鱼平台的出现成了“神助攻”，帮助下厨的人跳过繁杂的食材准备阶段，快速完成菜品制作。

那么用户是如何通过阿尔法鱼平台解决下厨难题的呢？用户只需打开阿尔法鱼APP，选择自己喜欢的预制菜品，一键下单就能冷链配送到家。想吃的时候将预制菜品放入智慧蒸烤箱，“叮一下”扫描食材码，就能自动定制烹饪的时长、火候，全程无需看管，轻松坐享美味

多元生态方，帮你从买到做全“包圆”

其实，站在风口上的预制菜行业，目前尚属新兴市场，缺乏统一的国家标准和市场规范。外卖速食包作为预制菜的一种，就曾被曝光出其卫生情况堪忧。而且，预制菜的供应链链条冗长，涉及从原材料采购到加工再到销售各个环节，在长时间运输、加工过程中很容易出现变质、腐败等问题。

区别于其他预制菜企业，阿尔法鱼作为行业唯一的预制品物联网解决方案平台，依托于海尔食联网，冷链运输质量更高、保鲜等技术更成熟、食材来源也更放心。具体来看，阿尔法鱼依托海尔食联网的千余家生态资源方，打通了从农产品到菜品的美食全链路，涵盖了从单品的养殖、加工、包装、运输到最终制作的全流程。也就是说，用户不仅仅只是品尝到美味，还能通过扫描食材上的二维码溯源，了解食材的来源、生长环境等情况。

不仅如此，让用户吃得健康还不算完。阿尔法鱼平台还具备智慧网器加预制菜的解决方案，能够根据不同人群的就餐需求，开拓更多的美食场景。就拿上班族来说，针对他们的就餐难题，海尔食联网推出阿尔法鱼小店开拓出上班族智慧就餐模式。上班族在店内下单后即可联动智慧网器自行烹饪就餐，几分钟就能吃到大师美味，省时又健康。

可以说，阿尔法鱼平台的出现，不但解决了用户一到饭点就发愁的难题，还拉近了他们与“大厨”的距离，满足用户对于美食品质和便捷烹饪的需求，让他们吃得健康也吃得安心。

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